طريقة صنع الدونتس

 

طبقٌ مشهور في الثقافة الغربية، الدونتس هو نوع من الحلويات المقلية المشهورة بشكلها المثقوب وطعمها اللذيذ. إليك وصفة لتحضير الدونتس بالتفصيل:

مكونات:

• 3 أكواب طحين
• ¼ كوب سكر
• ¼ كوب زبدة مذابة
• 1 كوب حليب دافئ
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والسكر والملح معًا.
2. في وعاء آخر، اخفق البيض مع الحليب والفانيليا جيدًا.
3. أضف خليط البيض إلى خليط الطحين تدريجياً واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة.
4. أضف الزبدة المذابة إلى العجينة واستمر في الخلط حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
5. غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا.
6. بعد ذلك، افردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين بسمك نصف إنش تقريبًا.
7. استخدم قالب دائري لتقطيع العجينة إلى دوائر.
8. اختر الدوائر الكبيرة واستخدم قطعة صغيرة لتقطيع دوائر صغيرة في وسط كل دائرة كبيرة، هذا يعطي شكل الدونتس.
9. سخن الزيت في قدر عميق إلى درجة حرارة ٣٧٥ فهرنهايت (١٩٠ درجة مئوية).
10. اقلي الدونتس في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية
11. قوم بتصريف الدونتس المقلية على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
12. يمكنك تزيين الدونتس بالسكر المحمص أو الشوكولاتة أو الجلي .